Ascom / Maria Eduarda - LK
Por, Paulino Andrade/FN
A 99Food realizou um levantamento de dados para entender o comportamento de seus usuários em relação ao hambúrguer, um prato tão querido que no dia 28 de maio, o mundo comemora sua existência. No Brasil, o lanche é amplamente consumido, especialmente por delivery, sendo o segundo prato mais pedido em capitais como Rio de Janeiro, Recife e Manaus, de acordo com pesquisa do Instituto Locomotiva.
Nos cinco meses analisados pela plataforma, de janeiro a maio de 2026, usuários da 99Food de 16 das mais 70 praças onde o serviço está presente consumiram mais de mil toneladas de hambúrguer. São Paulo, Rio de Janeiro e Goiânia foram as três cidades que mais pediram o prato, sendo que, entre esses municípios, a capital paulista representou 65% da demanda total, registrando três vezes mais pedidos do que o Rio, que ficou em segundo lugar.
Os dados revelam que o consumidor prefere pedir hambúrguer aos finais de semana, sendo o jantar de sábado a refeição preferida. Cerca de 60% dos pedidos estão concentrados no período noturno, mas as madrugadas também movimentam as hamburguerias, com um aumento a partir da meia noite, refletindo o consumo após bares e festas.
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